Un terzo del cibo, acquistato o regalato nella settimana di Pasqua, è rimasto in tavola, nel frigorifero o nelle dispense. Complessivamente gli italiani hanno speso 3 miliardi di euro in prodotti alimentari e bevande. Nel bidone della spazzatura è finito circa un miliardo di euro di spesa con la preparazione di polpette, frittate, pizze farcite, per non parlare poi di dolci avanzati, pane indurito, agnello non consumato, uova in prossimità di scadenza, salumi e formaggi vari e pezzetti di cioccolato.
Recuperare il cibo è una scelta di sobrietà che - secondo la Coldiretti - fa bene all'economia e all'ambiente con una minore produzione di rifiuti.
Un terzo del cibo, acquistato o regalato nella settimana di Pasqua, è rimasto in tavola, nel frigorifero o nelle dispense. Complessivamente gli italiani hanno speso 3 miliardi di euro in prodotti alimentari e bevande. Nel bidone della spazzatura è finito circa un miliardo di euro di spesa con la preparazione di polpette, frittate, pizze farcite, per non parlare poi di dolci avanzati, pane indurito, agnello non consumato, uova in prossimità di scadenza, salumi e formaggi vari e pezzetti di cioccolato.
Recuperare il cibo è una scelta di sobrietà che - secondo la Coldiretti - fa bene all'economia e all'ambiente con una minore produzione di rifiuti.
Condividi
Twitter
Digg
Del.icio.us
Facebook
Wikio
Diggita
OKnotizie