Vi è rimasta un po’ di pasta? Non buttatela via, conservatela. E’ possibile riutilizzarla facendone una frittata che si può mangiare anche fredda. E’ possibile utilizzare qualsiasi formato di pasta e, se volete, dopo essere passati dal frigo, potete arricchirla con salame, formaggi, mozzarella, verdure, oppure lasciarla così com’è. E’ un modo per recuperare gli avanzi; per evitare che il cibo finisca nella spazzatura.
Ingredienti per quattro persone
• 250 gr di pasta
• 2 uova
• parmigiano grattugiato o romano q.b.
• olio, sale e pepe a piacere
• Ingredienti a piacere
Vi è rimasta un po’ di pasta? Non buttatela via, conservatela. E’ possibile riutilizzarla facendone una frittata che si può mangiare anche fredda. E’ possibile utilizzare qualsiasi formato di pasta e, se volete, dopo essere passati dal frigo, potete arricchirla con salame, formaggi, mozzarella, verdure, oppure lasciarla così com’è. E’ un modo per recuperare gli avanzi; per evitare che il cibo finisca nella spazzatura.
Ingredienti per quattro persone
• 250 gr di pasta
• 2 uova
• parmigiano grattugiato o romano q.b.
• olio, sale e pepe a piacere
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